廚房設(shè)備都包括哪些，商用廚房該配哪些設(shè)備？相信這個問題不少人都想知道，接下來小編就來為您詳細解答一下這個問題。
什么是廚房設(shè)備？
廚房設(shè)備指的是在廚房里任何一個可以用手能摸到的設(shè)備，就屬于廚房里的設(shè)備。由于商用廚房的作用不同，所以設(shè)備的類別也不同。下面我們來了解一下具體的分類。
1、廚房設(shè)備灶具爐具類
廚房設(shè)備中使用最廣泛的就是灶具爐具了，主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等，這些設(shè)備都是最常用的，使用頻率比較高，購買時需要質(zhì)量高級一點的。
2、廚房設(shè)備加工類
廚房設(shè)備中還有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設(shè)備，主要包括和面機、包子機、壓面機、鋸骨機、切菜機、絞肉機、切羊肉片機、攪拌機等等，這些都是加工處理的能手。有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。
3、廚房設(shè)備清洗消毒類
吃完東西就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房設(shè)備清洗消毒類，主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。
4、廚房設(shè)備存儲類
存儲設(shè)備顧名思義就是存放東西或者儲存東西的設(shè)備，主要包括冰箱、冰柜、冷庫這些是給需要低溫存儲的，還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲半成品以及調(diào)料、原料類的。
5、廚房配套設(shè)備
在商用廚房里，常見的配套設(shè)備主要包括通風設(shè)備和排煙系統(tǒng)，排煙罩、風管、風柜、油煙凈化器、隔油池等等，這些都是餐飲類廚房設(shè)備必不可少的。
.我們做工程，而精于工程.
現(xiàn)代化商用不銹鋼廚房設(shè)備工程基地，集策劃、設(shè)計、營銷、生產(chǎn)、工程、研發(fā)、維修為一體，專業(yè)從事商用廚房設(shè)備的一站式工程服務(wù)。資詢熱線—