星級(jí)酒店，大型餐飲，連鎖餐飲歸為特殊渠道，因有完善的管理部門，繁雜的進(jìn)貨體制，大大增加了與之交易的難度.所以在開發(fā)這類客戶，對(duì)業(yè)務(wù)人員和拜訪方式等管理方式上不能完全復(fù)制快銷的通常的做法！應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況做相應(yīng)調(diào)整！如餐飲客戶屬于中小餐館，面館，茶飲等規(guī)模較小，可直接與老板接觸的這一通路群體，快銷管理模式可以借鑒！針對(duì)特通點(diǎn)開發(fā)，在拜訪的時(shí)間，數(shù)量，成交量等一些量化指標(biāo)可放寬要求，重點(diǎn)在于一天的工作內(nèi)容匯總和心得交流，后續(xù)解決方案，預(yù)計(jì)目標(biāo)達(dá)成上做多做引導(dǎo)，同時(shí)充分應(yīng)用獎(jiǎng)罰制度這一技巧！所謂“特通業(yè)代”崗位，要求拜訪家數(shù)遠(yuǎn)小于“士多業(yè)代”，應(yīng)該也是考慮了特通渠道特效！